Ăn gì cho mát? Những món ăn ngon mùa hè

Mùa hè với thời tiết nóng bức và oi ả khiến ta bị mất nước và mệt mỏi, là thời điểm chúng ta cần tìm đến những món ăn giải nhiệt, tươi mát và dễ tiêu hóa. Dưới đây là thông tin tổng hợp ăn gì cho mát cùng những món ăn ngon mùa hè mà bạn không thể bỏ qua.

Nên ăn gì cho mát?

1. Kem

Kem là món ăn yêu thích của nhiều người trong mùa hè. Với nhiều hương vị đa dạng như vani, sô cô la, dâu, và matcha, kem không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại cảm giác thú vị, sảng khoái. Bạn có thể thưởng thức kem ly, kem que hay thậm chí tự làm kem tại nhà để tận hưởng những phút giây mát lạnh.

2. Trái cây tươi

Trái cây tươi là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè. Các loại trái cây như dưa hấu, dứa, xoài, nho, và cam đều giàu nước và vitamin, giúp cơ thể giải nhiệt và cung cấp năng lượng. Đặc biệt, dưa hấu là loại trái cây chứa nhiều nước, có tác dụng làm mát và giải khát rất tốt.

3. Nước ép trái cây

Nước ép trái cây tươi là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Bạn có thể tự làm nước ép từ các loại trái cây như cam, bưởi, dứa, hoặc kết hợp nhiều loại trái cây để tạo nên những ly nước ép thơm ngon và bổ dưỡng. Nước ép trái cây không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết.

4. Salad

Salad là món ăn nhẹ nhàng, tươi mát và đầy dinh dưỡng, rất phù hợp cho mùa hè. Bạn có thể làm salad từ các loại rau xanh như xà lách, rau mùi, cà chua, dưa chuột, thêm chút thịt gà, cá hồi hoặc tôm để tăng thêm hương vị. Salad giúp cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, dễ chịu.

5. Chè đậu xanh

Chè đậu xanh là món ăn giải nhiệt truyền thống của người Việt. Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và đường phèn ngọt thanh, tạo nên một món chè vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bạn có thể thêm đá bào để chè trở nên mát lạnh và hấp dẫn hơn.

6. Canh chua

Canh chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Với vị chua thanh của me hoặc dứa, kết hợp với cá tươi và các loại rau như đậu bắp, giá đỗ, canh chua không chỉ giúp giải nhiệt mà còn kích thích vị giác, làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn phù hợp ăn với nhiều mùa trong năm.

7. Bánh flan

Bánh flan là món tráng miệng mát lạnh và thơm ngon, rất phù hợp cho mùa hè. Bánh flan mềm mịn, béo ngậy, có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của caramel. Bạn có thể thưởng thức bánh flan kèm với đá bào hoặc trái cây tươi để tăng thêm hương vị.

8. Sữa chua

Sữa chua là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời giúp giải nhiệt trong mùa hè. Sữa chua có thể ăn kèm với trái cây tươi, mật ong hoặc ngũ cốc để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Bạn cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà để đảm bảo an toàn và chất lượng.

9. Nước dừa

Nước dừa tươi là thức uống giải nhiệt tự nhiên, giúp cung cấp điện giải và năng lượng cho cơ thể. Nước dừa không chỉ giúp làm mát mà còn có tác dụng làm đẹp da, giải độc và tăng cường sức khỏe.

10. Các loại rau xanh

Nên ăn nhiều rau xanh và trái cây để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Uống nhiều nước lọc để thanh lọc cơ thể và giải nhiệt.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để tận hưởng những món ăn mát lạnh, bổ dưỡng và giúp giải nhiệt. Hãy thử những món ăn trên để có một mùa hè thật sảng khoái và tràn đầy năng lượng!